El consumo de carne y el medio ambiente: ¿Qué piensan los consumidores?
A pesar de los impactos ambientales bien publicitados, las personas continúan consumiendo carne. ¿Ven la conexión y, de ser así, por qué no actúan?
A pesar de los impactos ambientales bien publicitados, las personas continúan consumiendo carne. ¿Ven la conexión y, de ser así, por qué no actúan?
Las cifras llevaron a los investigadores a concluir que “las tendencias del consumo global de carne, en especial la de carne bovina (cuya producción está basada en actividades agrícolas que consumen la tierra de forma intensiva y extensiva), pueden convertirse en un factor clave en el fenómeno de pérdida de bosques en el Perú y especialmente en la región de Madre de Dios”
Las cifras llevaron a los investigadores a concluir que “las tendencias del consumo global de carne, en especial la de carne bovina (cuya producción está basada en actividades agrícolas que consumen la tierra de forma intensiva y extensiva), pueden convertirse en un factor clave en el fenómeno de pérdida de bosques en el Perú y especialmente en la región de Madre de Dios”