Unión Vegetariana del Perú
Somos una organización sin fines de lucro formada hace 12 años por personas veganas y amantes de los animales. Nuestra misión es reducir el uso de animales en Perú, y difundir los productos hechos a base de plantas.
La Quinua
La quinoa o quinua (en quechua Kinuwa) es un cultivo nativo del altiplano de los Andes que comparten Argentina, Bolivia, Chile y Perú. Durante el incanato la quinua fue uno de las principales fuentes de alimento, dado su excepcional equilibrio de proteínas, grasas y carbohidratos. En la actualidad este insumo sigue siendo de gran importancia para miles de peruanos y peruanas dado su alto contenido de hierro y vitamina B12.
En el Perú existen 3 mil variedades de Quinua
La Organización de las Naciones Unidas para la agricultura y la alimentación (FAO) señala a la quinua como uno de los alimentos más completos, por lo que es utilizada por la NASA para alimentar a los astronautas en misiones espaciales.
Considerando todos los atributos de la quinua, así como lo importante que es para el Perú y el mundo, en UVP decidimos honrar este cultivo en nuestro nuevo logo.
Certificación V-label
Queremos acercar a las marcas veganas a su público; es por ello que en el 2018 hemos adquirido la representación del sello V-label en nuestro país. Esta certificación internacional fue creada para hacer más fácil al público vegano identificar los productos aptos para nuestro consumo.
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